A húshoz képest a növényekből nehezebb felvenni a tápanyagot. Az egyes növényevők ehhez más és más módon alkalmazkodtak.

Emésztés: A Sauropodák alig rágták meg a táplálékot, így annak feldolgozása a hosszú emésztőrendszerben történt meg. Mindez csak egy termetes testben férhetett el.

Kis fej, fejletlen állkapocs

Vaskos lábaik oszlopszerűen támasztották alá a nagy testet.

Hosszú nyakkal könnyebb volt elérni a fák koronáját.

Hosszú farkuk a test kiegyensúlyozására szolgált.

Elképzelhető, hogy egyes fajoknál a táplálékkal lenyelt zúzókövek (gasztrolitok) és az ún. zúzógyomor segítették a táplálék megőrlését.
A képen a Caudipteryx zúzókövekkel együtt megtalált maradványai láthatók.
Fotó: Daderot, 2012

Rágás: A Sauropodák (pl.: Alamosaurus balra) rágásra nem, csak az ágak lecsupaszítására tudták használni fogaikat.
Ezzel szemben a madármedencéjű (Ornitischia) dinoszauruszokra jellemző volt, hogy rágták a táplálékot. Nekik fejlettebb állkapcsuk és fogaik voltak. A képen (lent) egy hadrosaurida, a mai lovakéhoz hasonlító fogazata látszik. Több száz apró foguk ún. fogkészletet alkotott.

A növényevés a korábban kizárólag ragadozóknak gondolt Theropodák (pl.: Erlikosaurus balra) körében is megjelent. Sokuknál furcsa (szög-, ék- vagy levél-alakú) fogakat találunk, számos csoportnál pedig madárszerű csőr alakult ki, gyakran fogak nélkül.