A vendéglátás hazai gyakori színterei:

Budavári palota, Parlament, Magyar Tudományos Akadémia díszterme, követségi épületek, szállodák, éttermek

Az ünnepélyes, protokolláris fogadásoknak általában egy jeles állami intézmény épülete ad otthont. A külföldi vendég rendszerint országa budapesti diplomáciai képviseletének épületében viszonozza a vendéglátást. A pazar, fényárban úszó termek nemcsak a vendégeket, de a látványra odasereglő sajtósokat és a nagyközönséget is lenyűgözhetik. Hagyományosan a Gellért Szállodában és a Gundel Étteremben, valamint az Országház Vadász termében tartottak, s tartanak azóta is fogdásokat, díszétkezéseket.

A második világháború alatt a megszokottól eltérően a Parlamentben rendeztek fogadást Ribbentrop német, majd Ciano olasz külügyminiszter tiszteletére. A hatvanas években a Margitszigeti Nagyszálló, az Intercontinental, az Astoria, valamint a Royal és a Hilton is fogadott neves vendégeket. Vidéken a Lillafüredi Palotaszállóban tartottak magas rangú rendezvényeket. A Gundel Étterem és a Gellért Szálló fennállásuk óta minden korszakban kiszolgálta a protokolláris rendezvények igényeit. Gyakran a Gundel konyhájáról szállították az ételt az Országház épületébe is. Jellemző ma már az is, hogy múzeumokban (pl. Szépművészeti Múzeum – Magyar Nemzeti Galéria, Magyar Nemzeti Múzeum, Néprajzi Múzeum) rendeznek díszétkezéseket.