Fehérhímzéses zsorzsett, rajta az ünnepi fonott barhesz (kalács) és az áldás szövege. Minden ünnepi lakomát a borra és a kalácsra (barheszra) mondott áldás vezet be. Az áldás alatt a kalácsok le vannak takarva, az erre a célra készített ünnepi kalácstakaróval. Az áldás után mindenki kap belőle egy darabot, amely nem lehet kisebb, mint egy olajbogyó.